意大利(lì)红烩是什(shén)么东西？意大利红(hóng)烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较(jiào)特别(bié)的烹饪(rèn)方式(shì)的。关于(yú)意大利(lì)红烩是什么(me)东西以及意大利红烩是什(shén)么东西，意(yì)大利红烩是什么味(wèi)道，意大(dà)利红烩是什(shén)么味(wèi)道好吃，意(yì)大利红烩是什么意思(sī)，意(yì)大利(lì)红烩是(shì)什么做的(de)等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知(zhī)识(shí)：

意大(dà)利是(shì)发达(dá)国家(jiā)吗

　　是的，意大利是发达国家的(de)。

　　意(yì)大(dà)利是发达国家。意大利(lì)是一个高度发达的(de)资本主义国家(jiā),欧洲(zhōu)四大(dà)经(jīng)济体(天津市教育局的电话是多少，天津市教育局的电话是多少号码tǐ)之(zhī)一,

　　也是(shì)欧盟和北约的(de)创(chuàng)始会员国,还是申根公(gōng)约、八国(guó)集团和联合国等重要国(guó)际(jì)组织的(de)成员,意大利共拥有54个联合国教科(kē)文(wén)组织世界(jiè)遗产(chǎn),是全(quán)球拥有(yǒu)世(shì)界遗(yí)产(chǎn)最多(duō)的欧洲国家。

意(yì)大利(lì)红烩是什(shén)么东(dōng)西(xī)

　　意大(dà)利红烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通(tōng)常会(huì)用到葡萄(táo)酒，是西(xī)方比较特别的(de)烹(pēng)饪方(fāng)式(shì)。

　　用红烩(huì)手法烹(pēng)饪的(de)菜肴带有番(fān)茄的清新，以(yǐ)及(jí)葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜(cài)肴有：红(hóng)烩(huì)牛(niú)肉、红烩意面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出香味，之后(hòu)放(fàng)入(rù)切好的西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少(shǎo)，将米饭(fàn)倒(dào)入锅中搅拌均(jūn)匀，开小(xiǎo)火煮(zhǔ)到汤(tāng)汁完(wán)全收干，最后撒上芝(zhī)士(shì)碎、法香碎即可。

　　红烩(huì)意面的做法：

　　1、意(yì)大利面放入沸水(shuǐ)中，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香(xiāng)后(hòu)，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开(kāi)后转(zhuǎn)小火(huǒ)，并加入掰开的好侍番茄红(hóng)烩调料(liào)块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番(fān)茄红烩调料块完(wán)全溶解，汁稍至浓稠放入(rù)法(fǎ)香碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁(zhī)浇在煮(zhǔ)好的意(yì)大利面上即可。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调(diào)方法(fǎ)

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克(kè)，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮切(qiè)块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精(jīng)盐、胡椒粉和(hé)20克红(hóng)葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生(shēng)油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆(dòu)炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花生油(yóu)和黄(huáng)油烧(shāo)热，倒入牛(niú)肉(ròu)块(kuài)，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用小火烧至七八成热，然(rán)后放入(rù)炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋(yáng)葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应(yīng)不时翻动，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块放在盘内，再将锅(guō)里的原(yuán)料汁浇在牛(niú)肉(ròu)上。

　　特(tè)点(diǎn)：颜色深红光亮，味(wèi)道浓厚(hòu)醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调(diào)料(liào)：红酒(jiǔ)，香(xiāng)叶，百里香，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒，天津市教育局的电话是多少，天津市教育局的电话是多少号码黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮(zhǔ)4个小时，在水里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹(qín)菜；红(hóng)酒在火上煮开，加入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬制成红(hóng)酒汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛(niú)肉(ròu)加盐一起煮；把(bǎ)煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜(bo)、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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