如何辨别海带的好坏图(tú)片？海(hǎi)带(dài)的质量，一(yī)般从其长度、宽(kuān)度(dù)、厚度、颜色及(jí)含有杂质多少(shǎo)而(ér)定的。关于(yú)如何辨别海(hǎi)带的好(hǎo)坏图片以及如何辨(biàn)别海带的好(hǎo)坏图片，如何辨别海带的好坏(huài)视频，如何辨别海带的好坏图解，怎样辨别海带(dài)的好坏，海带怎么看好坏等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你整理以下的(de)生活知识：

海带是发物吗

　　是的，海(hǎi)带是(shì)发物(wù)的。

　　海带(dài)通(tōng)常是发(fā)物。

　　海带是日常(cháng)生活中(zhōng)比较常见的一种海(hǎi)产品，海带中含有丰(fēng)富的矿物质以及碘(diǎn)元素，而且(qiě)还有大量的蛋白质，但是热量是比较(jiào)低的，适当的吃一些海带，有助于增强(qiáng)自身(shēn)的抵抗力(lì)。

　　如果自(zì)身属于过(guò)敏体(tǐ)质或者有甲亢的(de)病人(rén)，一般是(shì)不可以吃海带的(de)，有可能会(huì)诱发(fā)过敏，从(cóng)而出现皮(pí)肤(fū)瘙(sào)痒以及皮肤(fū)起红疹(zhěn)的症状。

　　虽然(rán)海带(dài)属于发物，但是并(bìng)不(bù)代表所有人都(dōu)不可以吃(chī)，要根据(jù)自(zì)身的体质来判断。

　　海带的吃(chī)法是比较多的，可以炖着吃，也可以(yǐ)炒(chǎo)着吃。

如何(hé)辨别海(hǎi)带的(de)好坏(huài)图片

　　1、海带的质(zhì)量，一般(bān)从其长度、宽度、厚度、颜色及含有(yǒu)杂质多少而(ér)定。

　　淡(dàn)干或咸干(gàn)海带，均以(yǐ)叶(yè)带(dài)长(zhǎng)而宽厚，不带根，深褐或褐绿(lǜ)色，花(huā)斑少，黄白梢极少，无(wú)杂质和少含沙(shā)粒(lì)，手摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色不(bù)正，带薄而短小，不整齐，褐(hè)黄(huáng)色的较多，杂质较(jiào)多，则为(wèi)次(cì)品(pǐn)。

　　3、市场(chǎng)上销售的海带有淡干品(pǐn)和(hé)咸干品。

　　淡(dàn)干海(hǎi)带含水分少，含盐(yán)量(liàng)低，是(shì)将鲜海带(dài)在日光下晒制而成的。

　　咸干海(hǎi)带含水量略高(gāo)，含盐(yán)量也高，它是(shì)通过(guò)一(yī)层海带一层盐(yán)地腌制后(hòu)晒(shài)于而成的(de)。

怎(zěn)样辨别海带的(de)好(hǎo)坏

　　如何识别化学(xué)加工过的海带(dài)

　　看(kàn)颜色

　　褐绿、土黄的海带才正常。

　　褐绿色或者(zhě)土黄色的(de)海带是比较正常的颜色;墨绿(糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思lǜ)色的海带是鲜海带经过(guò糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思)烫煮后颜(yán)色变(biàn)绿，再经过冷(lěng)却、盐渍、脱水(shuǐ)等工(gōng)序(xù)加工而(ér)成，一般用作(zuò)凉拌菜;而(ér)翠绿色的海带可能是经过添加(jiā)色素浸泡而成，消(xiāo)费者在选择时要(yào)特(tè)别注意。

　　凭手(shǒu)感

　　褐绿色的(de)海带挑选黏(nián)性(xìng)糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思大的，墨绿色(sè)的(de)海带经过(guò)加工(gōng)后(hòu)，表面就没有(yǒu)什么黏性(xìng)了(le)。

　　经(jīng)过化学处理的海带，摸起来没有韧性(xìng)。

　　闻味道

　　没经过漂(piāo)染的海带，海(hǎi)鲜(xiān)的味道比较浓厚，经(jīng)过漂染处理过的海带，海鲜的味道就有所减少。

　　此(cǐ)外，干海(hǎi)带选带白霜的。

　　海带含碘(diǎn)高并含有一(yī)种叫做甘露醇的物质，这(zhè)两种物质(zhì)会呈白色粉末状附着(zhe)在干海带表面，因此，挑选表面有(yǒu)白(bái)霜的深褐色(sè)干(gàn)海带是

　　比较好的。

　　如果干海(hǎi)带呈现(xiàn)部(bù)分红色或者部分黄色就不要选(xuǎn)择了，这样的海带(dài)有可能是被污染的，质量和(hé)营养价值会差(chà)一些。

　　另外，干海(hǎi)带也(yě)有浓厚的(de)海鲜味(wèi)，如果

　　出现了其他异味，说明(míng)海带的质量也打了折扣。

　　海带是含(hán)碘最(zuì)高(gāo)的食品，还含有一(yī)种贵重营(yíng)养药品——甘露醇。

　　海(hǎi)带历的碘和(hé)甘露醇，多附在它的(de)表(biǎo)层，尤其(qí)是(shì)甘露(lù)醇(chún)，呈白(bái)色粉(fěn)状附在(zài)海(hǎi)带(dài)的表面。

　　因此，白(bái)色粉末附(fù)着的多少是测(cè)定海(hǎi)带质量高(gāo)低的首(shǒu)要条件。

　　这是鉴别的(de)方法之一。

　　其(qí)次，海带(dài)的叶子以肥(féi)厚，够(gòu)长(zhǎng)够宽为佳(jiā)。

　　第三，海带的(de)颜色以(yǐ)紫(zǐ)中微黄(huáng)，近似透(tòu)明为(wèi)优(yōu)。

　　第四(sì)，海带经(jīng)加工捆(kǔn)绑后(hòu)，以无杂质，整洁(jié)干净，无霉变的为合格(gé)品。

　　海带是公认最有(yǒu)营养(yǎng)的食物，它可是碱性(xìng)食物，而且价格(gé)非常便宜，多食用对健康是非常有益(yì)的。

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